Соус Uni-Eagle Шрирача – это популярный острый соус ярко-красного цвета. Производится на основе перца чили (56%) с добавлением чеснока, соли, сахара и уксуса. Обладает жгучим сладко-пряным вкусом, имеет аппетитный аромат с чесночными нотками.

Продукт имеет среднюю по интенсивности остроту: кулинарные гурманы оценивают его в 1000-2500 единиц по шкале Сковилла.

Примечательно, что в странах Азии этот соус обычно не накладывают сразу в тарелку, а подают отдельно.

Шрирача имеет довольно длительный срок годности, причем его можно хранить как в холодильнике, так и при комнатной температуре в сухом и темном месте.