L-тирозин является условно незаменимой аминокислотой, необходимой для производства нейромедиаторов дофамина, адреналина и норадреналина, а также для кожного пигмента, меланина.

Норадреналин (норэпинефрин) и адреналин (эпинефрин) являются основными действующими механизмами в реакции организма на стресс и, наряду с дофамином, помогают поддерживать хорошее настроение и умственную активность.

Кроме того, L-тирозин особенно важен для нормального функционирования щитовидной железы.