L-Карнозин — это дипептид, состоящий из остатков двух аминокислот: гистидина и аланина. Он присутствует практически во всех клетках организма, но больше всего содержится в нервной, мышечной и кожных тканях.

Карнозин обладает антиоксидантными свойствами, предотвращает преждевременное старение, улучшает состояние кожи, избавляет от морщин, защищает организм от воздействия тяжелых металлов и нормализует циркуляцию крови. Он способствует подавлению воздействия патогенных факторов на нервные клетки, повышает стрессоустойчивость и быстрому восстановлению после физической активности.

Это вещество также используется для профилактики болезней Паркинсона и Альцгеймера, депрессии, эпилепсии, шизофрении и аутизма.