Рукето Псиллиум — измельчённый порошок шелухи семян подорожника (Plantago Ovata), являющийся ценным источником натуральной растворимой клетчатки. Продукт идеально подходит для безглютеновой, низкоуглеводной и кетогенной диеты, а также для использования в выпечке.

• Подходит для низкоуглеводной диеты
• Заменяет клейковину в выпечке
• Содержит более 80% клетчатки
• Поддерживает здоровую микрофлору

Псиллиум хорошо разбухает при контакте с водой, придавая тесту лёгкую воздушную структуру, и не ощущается в готовых блюдах. Клетчатка действует как пребиотик и сорбент, способствуя правильной работе кишечника и выведению вредных веществ.