При использовании в сочетании с пахтой, лимонным соком, какао или другими кислотными ингредиентами он заставляет тесто и жидкое тесто красиво подниматься без дрожжей!

При использовании пищевой соды в сочетании с кислыми ингредиентами, такими как патока, какао или йогурт, бикарбонат натрия выделяет углекислый газ, который заставляет тесто или тесто подниматься.

Помимо углекислого газа и пузырьков, пищевая сода также придает жевательную текстуру, которая необходима для многих хлебобулочных изделий — подумайте о своем любимом шоколадном печенье. Это также отличное очищающее средство для дома и устраняет запахи.

Гидрокарбонат натрия.