Аскорбат натрия (Витамин С) — это не горький, не кислый, забуференный витамин С в хорошо растворимой форме. Он необходим ждя производства коллагена(структурного белка, необходимого для здоровья соединительных тканей) и поэтому важен для здоровья кожи, костей и суставов. Он также необходим для метаболизма аминокислот, синтеза нейромедиаторов и усвоения многих питательных веществ, таких как фолиевая кислота и железо.