Рутин — это важный антиоксидантный биофлавоноид, не относящийся к цитрусовым. Флавоноиды — это группа водорастворимых растительных пигментов, которые естественным образом содержатся во многих продуктах питания.

Рутин обладает некоторыми полезными свойствами, схожими с витамином C. Как антиоксидант, рутин помогает бороться со свободными радикалами в организме. Свободные радикалы могут вызывать окислительный стресс, который может повреждать клетки.