Эхинацея (эхинацея фиолетовая) — многолетнее растение, произрастающее в Северной Америке и Европе. Он широко использовался индейцами равнин и теперь используется потребителями во всем мире.

Травяные препараты эхинацеи традиционно используются для лечения воспалительных и вирусных заболеваний, таких как простуда, кашель и инфекции верхних дыхательных путей. Недавние исследования показывают, что их также можно использовать в качестве антиоксидантов или ингибиторов свободных радикалов для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, артрита и старения.