Настоящий сыр Бельфор (эмменталь) (1 кг)
1 350.00 ₽
Нет в наличии
Цена указана за 1 кг!
При заказе уточняйте стоимость и граммовку!
Эмменталь — твердый швейцарский сыр с большими круглыми глазками размером с орех, изготавливаемый из коровьего молока. Количество и размер глазков варьируется, но считается, что чем меньше глазков и чем более они правильной формы, тем качественнее сыр. Размер глазков также напрямую влияет на аромат сыра: чем они больше, тем сыр сильнее пахнет. Многие знают поговорку: когда Эмменталь плачет, сыродел смеется. «Слезы» Эмменталя — это
соленые капельки жидкости, которые скапливаются в его глазках в процессе созревания. Образуются они после второго этапа созревания, после перемещения из теплой камеры в холодную, и говорят о высочайшем качестве сыра.
Сыр Эмменталь часто называют просто швейцарским сыром и пытаются воспроизвести в различных вариациях во многих странах мира.
Согласно швейцарской классификации, различают следующие сорта Эмменталя: классический
(срок созревания от 4 месяцев)
резерв (срок созревания 8-13 месяцев)
Premier Cru (срок созревания от 14 месяцев)
| Бренд | |
|---|---|
| Применение | Эмменталь - основной ингредиент такого прекрасного и вкусного блюда, как швейцарское фондю (традиционный рецепт: 2/3 Эмменталя, 1/3 Грюйера). Он прекрасно плавится и подходит как для бутербродов, так и для изысканной сырной тарелки. |
| Состав | Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезотермофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, ферментный препарат животного происхоождения лизоцим |
| Таблица состава | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г Калории 373 ккал Белки 24,5 г Жиры 30,3 г Углеводы 0,7 г |
| Страна | Россия |
| Упаковка | Вакуумная упаковка |
| Форма выпуска | Сыр |
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
| Применение | Эмменталь - основной ингредиент такого прекрасного и вкусного блюда, как швейцарское фондю (традиционный рецепт: 2/3 Эмменталя, 1/3 Грюйера). Он прекрасно плавится и подходит как для бутербродов, так и для изысканной сырной тарелки. |
|---|---|
| Состав | Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезотермофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, ферментный препарат животного происхоождения лизоцим |
| Таблица состава | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г Калории 373 ккал Белки 24,5 г Жиры 30,3 г Углеводы 0,7 г |
| Страна | Россия |
| Упаковка | Вакуумная упаковка |
| Форма выпуска | Сыр |
Популярное
-
В наличии
FitnesShock Печенье протеиновое Dessert (35 гр)
3 вида 85.00 ₽ Выбрать вариант -
В наличии
Kick Батончик арахисовый Your energy (45 гр)
3 вида 119.00 ₽ Выбрать вариант -
В наличии
Casa Kubana Хумус (90 гр)
7 видов 139.00 ₽ Выбрать вариант -
В наличии
INSIGHT Маска для волос для профессионального применения (250 мл)
1 450.00 ₽ Выберите параметры This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Без категории
Смотреть больше-
В наличии
FitnesShock Печенье протеиновое Dessert (35 гр)
3 вида 85.00 ₽ Выбрать вариант -
В наличии
Kick Батончик арахисовый Your energy (45 гр)
3 вида 119.00 ₽ Выбрать вариант -
В наличии
INSIGHT Маска для волос для профессионального применения (250 мл)
1 450.00 ₽ Выберите параметры This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
В наличии
FitnesShock Батончик глазированный Shocks (35 гр)
3 вида 69.00 ₽ Выберите параметры This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-
В наличии
Plantaanika Сыр растительный творожный (100 гр)
250.00 ₽ В корзину -
В наличии
Plantaanika Сыр растительный классический (100 гр)
250.00 ₽ В корзину -
В наличии
VEG’S Family Продукт растительный со вкусом сыра пармезан вакуум (100 гр)
339.00 ₽ В корзину -
В наличии
Веган Иваныч Тофу (200 гр)
5 видов от 109.00 ₽ Выберите параметры This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Отзывы
Отзывов пока нет.