Рукето Камедь ксантановая (200 гр)
359.00 ₽
7 в наличии
- г. Омск, ул. Красный путь, 612
- г. Омск, пр. Карла Маркса, 393
- г. Омск, пр. Мира, 562
Ксантановая камедь – это натуральный загуститель и стабилизатор. Увеличивает вязкость, клейкость, обеспечивает однородную консистенцию блюд. По составу это биополимер из глюкозы, маннозы и глюкуроновой кислоты, получаемый методом биотехнологии с помощью микроорганизмов Xanthomonas campestris.
Ксантановая камедь – это безопасная пищевая добавка, без запаха и вкуса. Обладает хорошей растворимостью и устойчивостью при низких и высоких температурах.
| Бренд | |
|---|---|
| Применение | Обычно её используют как заменитель глютена для домашней выпечки из муки с низким содержанием клейковины или без клейковины. Она обеспечивает выпечке эластичность, пушистость, однородность. За счёт удержания влаги и предотвращения высыхания позволяет дольше сохранить свежесть. Как загуститель ксантановую камедь применяют при приготовлении кондитерских кремов (предотвращает расслоение), заливок для тортов, варенья, повидла, джема, напитков, а также соусов и подливок. |
| Состав | Ксантановая камедь, размер частиц – 200 (самая мелкая). |
| Таблица состава | Количество на 100 г Калорийность 182 ккал Белки 3,6 г Жиры 0,6 г Углеводы 4,6 г |
| Страна | Россия |
| Упаковка | Пластиковая банка |
| Форма выпуска | Порошок |
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
| Применение | Обычно её используют как заменитель глютена для домашней выпечки из муки с низким содержанием клейковины или без клейковины. Она обеспечивает выпечке эластичность, пушистость, однородность. За счёт удержания влаги и предотвращения высыхания позволяет дольше сохранить свежесть. Как загуститель ксантановую камедь применяют при приготовлении кондитерских кремов (предотвращает расслоение), заливок для тортов, варенья, повидла, джема, напитков, а также соусов и подливок. |
|---|---|
| Состав | Ксантановая камедь, размер частиц – 200 (самая мелкая). |
| Таблица состава | Количество на 100 г Калорийность 182 ккал Белки 3,6 г Жиры 0,6 г Углеводы 4,6 г |
| Страна | Россия |
| Упаковка | Пластиковая банка |
| Форма выпуска | Порошок |
Популярное
-
В наличии
FitnesShock Печенье протеиновое Dessert (35 гр)
3 вида 85.00 ₽ Выбрать вариант -
В наличии
Kick Батончик арахисовый Your energy (45 гр)
3 вида 119.00 ₽ Выбрать вариант -
В наличии
Casa Kubana Хумус (90 гр)
7 видов 139.00 ₽ Выбрать вариант -
В наличии
INSIGHT Маска для волос для профессионального применения (250 мл)
1 450.00 ₽ Выберите параметры This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Отзывы
Отзывов пока нет.