В качестве самостоятельного блюда хумус можно подать в красивой тарелке, предварительно сдобрив его оливковым или тыквенным маслом, а также добавить любимые специи, зелень или орехи. Традиционно хумус едят без вилок и ложек: кладут на плоскую тарелку, размазывают по краям, затем отламывают кусочек тонкой пресной лепёшки (питы) и зачерпывают им закуску.

Нут (турецкий горох), вода, кунжутная паста тахини, растительное масло, соль, лимонная кислота (регулятор кислотности), сорбат калия (консервант), ксантановая камедь, чеснок, орехи кедровые, специи.