Мука из сорго не содержит глютен и имеет тонкую шелковистую структуру.
Это мука с низким гликемическим индексом, насыщенная питательными веществами, клетчаткой и белком.

У нее слегка сладковато-ореховый вкус, напоминающий пшеничную муку, что делает ее отличной безглютеновой мукой для выпечки!
Цельнозерновое сорго рекомендуется как часть здорового рациона питания, обладает пребиотическим потенциалом для поддержания здоровой микробиоты кишечника, а также улучшает здоровую пищеварительную экосистему и кровообращение.